目前分類:兒童營養 (9)

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【小羊🐏喝羊奶,小牛🐮喝牛奶,#你的小貝比當然應該喝母奶】,母奶是嬰兒最好的食物,這是無庸置疑的真理。

為了寶寶的健康,妳可以這樣作:
1⃣持續單純哺育母乳到寶寶4-6個月大。
2⃣並且於寶寶4-6個月大就要開始添加副食品,#注意不要晚於六個月
3⃣如果持續哺育母乳到孩子一歲,那是更好。
4⃣至於一歲之後,是否繼續哺餵母乳,可視母親意願及孩子的需求來決定。
5⃣如果因為某些原因無法哺餵母奶,那就應該給寶寶喝專為嬰兒調配的嬰兒專用奶粉🍼,而不是羊奶粉、鮮奶,或是米麩。


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關於預防過敏的飲食建議,眾說紛紜,許多父母也被網路資訊弄得無所適從。

事實上,越來越多的研究證明,過去許多傳統的嬰兒飲食建議,是不正確的。

 

充足的營養是孩子發育的基石,生命從開始的前1000天,可能決定孩子的一輩子。

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一些最近關於過敏與食物的研究,提供家長參考:

 

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美國小兒科醫學會在2015年831日出刊的兒科醫學期刊 <Pediatrics> 發布一篇文章,籲請臨床醫護人員針對高過敏群嬰兒,建議家長在孩子4-11月大時,就要給孩子食用含花生成分的食品,如此會減少花生過敏的機會。

 

Clinicians should recommend introducing peanut-containing foods into the diets of high-risk infants aged between 4 and 11 months, according to a new consensus statement from 10 medical organizations in Europe and the United States. The consensus statement will be published online August 31 inPediatrics.

…… delaying this introduction can be associated with an increased risk for peanut allergy.

 

這觀念在更多的報告分析研究後,可能會推展到其他食物。

這和過去的想法完全不同,以前都是建議容易發生過敏的食物不要太早吃。結果我們發現,十幾年下來,食物過敏的人反而增加。

新的研究發現,在孩子的免疫系統還沒完全發展建立之前,【及早】、【少量】、【多樣化】的接觸各種食物,發生過敏的機會下降很多。

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要促進寶寶腦部發育,基本上可以從下列三方面著手:

 

一,胎兒腦部發育

 

因為大部分腦部結構的發育,在出生時就已完成,因此懷孕時孕婦的健康管理特別重要。定期的產前檢查,很容易發現嚴重的神經系統疾病,藉以早期治療,或在合乎優生保健的原則下,停止妊娠。

 

研究也發現孕婦如在懷孕早期營養不良,寶寶的腦部發育會明顯落後,舉例來說,缺乏維生素A會導致小頭症(頭圍發育較小)及視力不良,而葉酸缺乏會造成神經管缺陷,所以營養的適度補充是極為重要的。然而既然營養素是如此重要,那孕婦可否大量補充維他命呢?對此問題,醫學報告也指出營養素過與不及都會造成問題,好比上述的維生素A過多時,也會導致嚴重神經畸形。

 

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媽媽常常問我的是,[ 吃益生菌有沒有幫助?],[ 很多人吃都有效吔!]

市面上益生菌產品很多,網路上也有許多父母分享相關的經驗。

 

不過我現在要說明的是,科學研究统計分析的結果:

# 急性病毒性腸炎腹瀉,有幫助,會縮短病程。

# 便祕或促進食慾,目前研究報告無法取得有效的結論。

# 至於過敏性疾病呢?

a. 某些特定益生菌對預防高危險新生兒得到異位性皮膚炎可能有效,但罹患其他過敏性疾病機會可能增加,尚待更多研究證實。

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台北市郝前市長每周一次免費牛奶政策,柯文哲說要喊卡;柯市長在接受質詢時隨口說出,【若要補充鈣質,可以一人發一顆鈣片。】,引起更大的討論。

關於兒童補充鈣質的問題,很多家長都有興趣,我們讓科學來說說話。

 

根據台灣衛福部的建議,兒童及青少年每日建議鈣質攝取量是這樣的:

0 - 6月         300    毫克/mg
7 - 12月       400
1 - 3歲         500
4 - 6歲         600

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【 越晚吃副食品,越不容易過敏! 】,這可能是錯誤的觀念。

 

過去十幾年醫學界一直認為,對於有過敏體質或家族史的小嬰兒,越晚吃副食品越不容易過敏。但是經過這段時間,食物過敏的機率不但沒有減少,反而在過去的二十年,幾乎上升了一倍!

 

回朔過去的許多研究,我們發現在孩子很小的時候,就給他吃各式各樣的食物,身體接受度會更高,日後比較不會發生過敏的問題。
這個原因可能是,在孩子的免疫系統還未發展完全之前,身體沒有足夠能力辨識易過敏物質,因此就會把外來的食物分子認為是正常的,而不會發展出過敏的反應;相反的,如果越晚吃,孩子的免疫系統越完整,辨識能力越高,那就越容易發生過敏!

 

現在關於嬰兒的飲食建議是:

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  1.  母乳最好!至少哺育母乳到寶寶六個月大,如能持續到一歲更好。母乳可以增強抵抗力,減少過敏!
  2. 寶寶滿四個月,或是體重超過六公斤,就可以開始添加副食品。從流質 (如果汁) → 半流質 (果泥菜泥肉泥) → 半固體 → 固體食物,循序漸進。食物避免人工調味,以清淡自然風味最好。
  3. 開始接觸副食品時,寶寶可能出現拒食或不悅,這是自然生理現象。反覆嘗試後,小朋友多可順利接受。
  4. 一次嘗試一種新的副食品,觀察一週。注意有無皮膚過敏或胃腸不適的現象。如有異常,請停止食用。
  5. 新的副食品,應該[少量多樣化],每次1~2茶匙就可以,比較不易發生過敏。一些容易過敏的食物,比如豆類、小麥、玉米、柑橘、果漿、蕃茄、花生、堅果、芝麻、蛋白、乳酪等等,還是可以嘗試看看,如果有不適,就先暫停。
  6. 使用湯匙小碗,訓練小朋友習慣使用餐具。把米精或麥精放在奶瓶中,是不好的餵食方法,應該避免。
  7. 當寶寶肚子餓的時候先餵副食品,接受度較高,然後再喝奶水。
  8. 另外請留意,一歲以前不可食用蜂蜜,以免肉毒桿菌中毒
  9. 食物烹調,應該切成小塊,煮的軟爛一點,比較容易吞嚥。避免纖維質過高如竹筍等不易咀嚼的食物。
  10. 不要強迫餵食。但也不要讓寶寶邊吃邊玩,提供一個安靜不易分心的飲食環境。
  11. 副食品盡量新鮮現做最好。如果沒有時間製作,購買市面上現成的嬰兒食品時,應注意製造日期,開封後應冷藏,並且在24小時內食用完畢。
  12. 一歲以後,應該和大人共進三餐,牛奶一天1~2次,總量不超過400CC,也可直接飲用市售鮮奶。 但記得要少油少鹽少甜,也要避免零食及速食的誘惑。
  13. 營養應均衡攝取,不要過度順從小朋友的喜好,以免養成偏食的習慣。

 

☛☛☛推薦食譜: 新北市衛生局嬰兒副食品食譜http://www.health.ntpc.gov.tw/informationlist.aspx?&uid=109&page=2&


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903882_446666272104132_2098411516_oOne apple a day keeps the doctor away 

許多人都聽過這句話。
聽說蘋果還可以治療失眠,降血壓,殺菌,預防骨質疏鬆症,提高免疫力…等等。是不是這麼神奇,我不知道。不過蘋果的確是很好的水果,也適合小孩食用。尤其蘋果那美好的香氣,實在讓人心情愉悅!

有時候小孩腹瀉時,我會建議吃點蘋果; 
有時候小孩便秘時,我也會說少吃蘋果; 或是相反地,多吃蘋果!

那聰明的父母,是不是發現這兩個聽起來好像有些矛盾?
其實很好玩的,[ 一種蘋果,兩種表述!]

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